0голос

как приготовить икру?

1 Ответ

1голос

Ну я могу рассказать как я готовлю икру из кабачков. Предварительно готовлю все овощи, мою и режу на кубики. Естественно если готовим икру из кабачков, нам понадобятся кабачки, морковка, лук. Режем кубиками кабачки и обжариваем их на сковородке. Морковку трём на терку. Лук  должен быть порезан кольцами.  Перелаживаем в миску обжаренные кабачки, но смотрите, чтоб масло из сковородки  не попало, иначе будет горчить икра.  На том масле можно обжарить лук и морковку, затем добавить  к кабачками. Кабачки лук и морковку необходимо перемешать в блендере, в случае если блендера нет, можно перекрутить на мясорубке.  Полученную массу необходимо  поставить  в казанчик и тушить около 45 минут. Я обычно довожу до кипения на большом огне, затем огонь убираю на минимум и оставляю тушиться. В конце добавляем сахара не много, соль перец, томатную пасту(смотрите не переборщите иначе получится кислая), зелень, чеснок. Все хорошо перемешиваем, оставляем еще на минут 15 тушиться. Икра готова.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь ссылкой



Активность


  • Chas82289425 получил награду 2 часов назад

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • Chas82289425 получил награду 2 часов назад

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • ThurmanW1760 получил награду 5 часов назад

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • ThurmanW1760 получил награду 5 часов назад

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
...