0голос

как приготовить икру?

1 Ответ

1голос

Ну я могу рассказать как я готовлю икру из кабачков. Предварительно готовлю все овощи, мою и режу на кубики. Естественно если готовим икру из кабачков, нам понадобятся кабачки, морковка, лук. Режем кубиками кабачки и обжариваем их на сковородке. Морковку трём на терку. Лук  должен быть порезан кольцами.  Перелаживаем в миску обжаренные кабачки, но смотрите, чтоб масло из сковородки  не попало, иначе будет горчить икра.  На том масле можно обжарить лук и морковку, затем добавить  к кабачками. Кабачки лук и морковку необходимо перемешать в блендере, в случае если блендера нет, можно перекрутить на мясорубке.  Полученную массу необходимо  поставить  в казанчик и тушить около 45 минут. Я обычно довожу до кипения на большом огне, затем огонь убираю на минимум и оставляю тушиться. В конце добавляем сахара не много, соль перец, томатную пасту(смотрите не переборщите иначе получится кислая), зелень, чеснок. Все хорошо перемешиваем, оставляем еще на минут 15 тушиться. Икра готова.



Активность


  • Fenics получил награду 15 Июнь

    Активный - Последний раз был онлайн более чем 90 д…
  • Артём Кузиков получил награду 15 Июнь

    Активный - Последний раз был онлайн более чем 90 д…
  • DanielaLilly получил награду 25 Май

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • DanielaLilly получил награду 25 Май

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • CelestaChidl получил награду 25 Май

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
...