Всем давно стало известно, что сахар - это очень вредный продукт. Именно от употребления сахара у людей возникают сердечно-сосудистые заболевания и такая ужасная болезнь, как сахарный диабет. К большому сожалению сахар, является продуктом ежедневного употребления. Сахар давно называют «сладкая смерть», это всем известно. Но далеко не все знают, что можно приготовить фруктовый сахар и превратить сахар в совсем безопасный и полезный продукт. Вот что нам понадобится чтобы приготовить фруктовый сахар: 750 грамм сахарного песка, 200 грамм меда и один стакан кипяченой воды комнатной температуры. Для начала нам нужно будет растереть сахарный порошок в пудру. Удобнее всего будет сделать это в кофемолке. После этого добавляем в пудру натуральный мед и воду. Все это нужно смешать в однородную смесь деревянной лопаточкой, переложить в контейнер с герметичной крышкой и оставить стоять ровно на 8 дней. Очень важно - три раза в день смесь необходимо перемешивать. За все время, пока наш сахар будет настаиваться, сахароза из меда разлагается и получается фруктовый сахар. Сахар будет очень ароматный, полезный и похож на натуральный мед. Из 750 грамм сахарного песка получается 1,2 килограмма фруктового сахара. Фруктовый сахар будет очень полезен для ваших детей, его можно переварить в сахарный сироп и добавлять детям в детское питание.