7голосов

как сделать крем брюле в домашних условиях?

1 Ответ

14голосов

Очень вкусным и изысканным кремовым десертом является крем - брюле. Он готовится из сливок, молока, сахара и желатина, запеченных при высокой температуре. Сделать крем брюле в домашних условиях совсем не сложно. Для классического десерта вам понадобятся желтки, сахарный песок, жирные и густые сливки, а также ваниль в небольшом количестве. Желтки, ванилин и две столовых ложки сахара помещают в чашу миксера и взбивают на протяжении пяти минут до образования светлой пены. Сливки нагревают, но не до кипения. В процессе взбивания желтковой массы вводят горячие сливки. Сливочно-желтковую смесь помещают в стеклянную миску и ставят на водяную баню до полного загустевания массы.


Активность


  • Fenics получил награду 15 Июнь

    Активный - Последний раз был онлайн более чем 90 д…
  • Артём Кузиков получил награду 15 Июнь

    Активный - Последний раз был онлайн более чем 90 д…
  • DanielaLilly получил награду 25 Май

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • DanielaLilly получил награду 25 Май

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • CelestaChidl получил награду 25 Май

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
...