15голосов

как сделать молочный сахар в домашних условиях?

1 Ответ

15голосов

Молочный сахар – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Для приготовления этого лакомства вам понадобится всего лишь 3 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 столовая ложка сливочного масла и орехи, изюм в качестве наполнителя (по желанию).  Сначала наливаем молоко в кастрюлю или высокую сковородку. Лучше, если они будут с антипригарным покрытием.  Далее высыпаем сахар в молоко и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения. Обязательно постоянно помешивайте.  После того как начинает появляться пена сделайте медленный огонь и продолжайте помешивать.  Именно на этой стадии можно добавить орехи, изюм или цукаты. Перемешивать массу нужно не только по дну, но и по стенкам.  Приблизительно через 5-7 минут масса должна загустеть и потемнеть – это знак что наш сахар готов.  Заранее подготовьте форму для конфет. Наиболее удачный вариант – силиконовый формочки. Их нужно будет смазать сливочным маслом. Переливайте в форму массу очень быстро, так как сахар начинает застывать сразу после снятия с огня.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь ссылкой



Активность


  • Scottcam получил награду 4 дней назад

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • Олег Шахов получил награду 4 дней назад

    1,000 Очков - Поступило всего 1000 баллов…
  • Ахметгареева Фарида получил награду 15 Март

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • Ахметгареева Фарида получил награду 15 Март

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • marykov64 получил награду 11 Март

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
...