101голосов

как правильно приготовить плов в духовке?

3 Ответы

107голосов

Промыть 2 ст. риса до прозрачной воды, дать «намокнуть». 800 гр индейки (вымытой и подсоленной) обжарить до полуготовности на растительном масле и выложить в жаропрочное блюдо. В сковороде нажарить мелконарезанные 2 луковицы и нарезанные соломкой 2 морковки. Из риса сливаем воду и добавляем к индейке, сверху выложите овощи и залейте это 3 стаканами кипятка, подсолив и добавив специи. В рис положите головку чеснока, почти отчищенного. Накрывайте все фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180-190 С на 60 минут (но многое зависит от типа риса).

100голосов

Богдан М Очки14894
Вот уж действительно интересно. В духовке!!

88голосов

Не признаю плова, приготовленного иначе, нежели в казане.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь ссылкой



Активность


...