Прекрасный вариант – тушеная капуста с сосисками. Итак, нашинкованные полукольцами 2 большие луковицы обжарьте в казанке, добавьте 1 натертую морковку и через пару минуток 2 тонко нарезанных кочана капусты. Перемешайте, протушите до мягкости со стаканом воды. Тушить нужно на маленьком огне при закрытой крышке. Около 300 г сосисок или сарделек нарежьте шайбочками, пожарьте до корочки на сковородке и положите в казан к капусте. Обжарьте на сковородке 100 г томатной пасты (1 минуту), положите к овощам. Добавляем специи и соль, перемешиваем и тушим все вместе еще 5-7 минут.