250 гр сушеного гороха промойте и залейте кипятком на пару часов. Варим мясной бульон с 500 г говядины, добавляем горох и варим до тех пор, пока горох не размягчится. 1 морковку трем на крупной терке, 2 маленькие луковицы мелко режем и все это обжариваем на сливочном масле. 4 картофелины режем соломкой, кидаем в бульон, когда разварится горох. Мясо вытаскиваем, режем кубиками и кидаем снова в бульон. Обжаренные овощи кидаем в бульон, когда разварится картофель. Добавляем лавровый лист и варим супчик еще 5 минут.