19голосов

как правильно поставить брагу на самогон?

5 Ответы

30голосов

Наиболее проверенный рецепт самогона  - на сахаре. Пожалуй, он же самый простой и доступный, и с процессом справится даже начинающий самогонщик. Прочем, можно гнать и ягодный или фруктовый самогон, тут затраты и вовсе минимальны, если имеется собственный сад, но именно сахарный и еще крахмальный наиболее идеальный для дальнейшего его облагораживания. Итак, смешаем воду, сахар и дрожжи. На 1 кг сахара берем 4 л воды (+ 0,52 л, если сахарный сироп инвертированный), 20 г сухих дрожжей (например «Саф-Левюр») или 100 г прессованных дрожжей. Короче, если надо сделать 5 л 40% самогона, то берем 6 кг сахара, 24-27,12 литров воды и 120 г (600 г прессованных) дрожжей. В сахаре есть посторонние микроорганизмы, так что надо приготовить  сахарный сироп. Сахарный сироп стоит инвертировать – расщеплять сахар на глюкозу и фруктозу.  Кипятить или дистиллировать воду для бражки не нужно, а то снизится уровень кислорода, который нужен дрожжевым культурам для жизнедеятельности. Перед добавлением дрожжей в сусло, их надо активировать: засыпьте их в посуду нужного объема и залейте водой температурой (35-39 градусов), оберните посуду теплой тканью и подождите 20-40 мин. Инвертированный сироп залейте водой, но не до горлышка, так как в процессе брожения будет появляется пена (но тут можно применить пеногасители). Далее бродильную ёмкость обмотайте шубой или одеялом. Гидрозатвор помещать на  брагу не обязательно – просто оставьте крышку на ёмкости немного приоткрытой. Впрочем, гидрозатвор поможет, когда весь процесс брожения продвигается в квартире, так  брага не сильно приятно пахнет, а трубку гидрозатвора некоторые успешно выводят в форточку. Вот так брага бродит 48-80 часов. Потом проводится дегазация и осветление браги, а уж потом перегонка (дистилляция).

26голосов

Ээ для чего надо осветлять?

13голосов

Так для улучшения вкуса самогона. Мы например берем для этого желатин.

38голосов

Богдан М Очки73910
Совет: не сливайте осадок с бентонитом в канализацию, а то в трубах образуются цементные пробки, и сбить их получится только механически!!! Горький опыт.

29голосов

0,991702215

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь ссылкой



Активность


  • SFMAngeles43 получил награду 4 минут назад

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • MarcelinoDal получил награду 8 минут назад

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • EnriquetaGbz получил награду 13 минут назад

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • DomenicClyme получил награду 16 минут назад

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • RubinClatter спросил 25 минут назад

    Pizza Hut And Valid Coupon Codes For Online
...