Answer 1

Слово «свекла» - это настоящий камень преткновения современного русского языка. Все русскоязычное население нашей страны и стран постсоветского пространства будто разделились на две части. Одна половина говорит «свЁкла», а другая – «свеклА». При этом манера произносить это слово представителям одной группы кажется неприятным и странным для другой.  Так как же, все таки, произносить правильно?  Итак, барабанная дробь: согласно орфоэпическим нормам русского языка в слове «свёкла»ударным является первый слог. Как запомнить? Очень просто: «Бабушка Фёкла любила свёклу» - вот такой вот простенький и яркий стишок. Вот и решен вопрос – те, кто всегда произносил это слово по-другому, могут начать переучиваться. Кстати, в прочих вариациях этого слова ударение так же будет падать на букву Ё: Р.П.- «свёклы», Тв.П.- «свёклой», Пр.П. – «свёкле». Никаких изменений и в множественном числе: «свёклы», «свёкол», «свёклам», «свёклами»,
«свёклах». А, впрочем, вполне может быть и так, что скоро и второй вариант станет литературным, как это произошло уже с рядом прочих слов. Например, подобные процессы произошли и со словами «мастерски» и «гренки». Консервативный вариант: «мастерскИ» и «гренкИ», а актуальный  – «мАстерски» и «грЕнки». Но вернемся к нашей любимой свекле. Слово происходит от древнегреческого «???????», что означает, собственно, тоже «свекла». Отсюда идет древнерусское «се?клъ», а так же в сербско - церковнославянском «свеклъ». Так же существуют в разных регионах России такие диалекты как «цвёкла».

Answer 2

0,070314502