Крем-чиз – это очень вкусный и нежный десерт, который употребляется и как самостоятельное блюдо, и как прослойка для тортов. Легко и просто сделать крем чиз в домашних условиях. Для этого вам понадобятся сметана высокой жирности и кусок марли. Сметану выливаем в марлю и ставим над какой-нибудь емкостью, чтобы стекла сыворотка. Желательно сметану в марле поставить на сутки в холодное место. Когда сыворотка полностью стечет, в марле остается крем чиз. В него можно добавлять сахар, изюм, фрукты, орехи, кусочки ветчины, укроп, петрушку, грибы и многое другое. Такой крем можно намазывать на хлеб или печенье.