Самый распространенный морс в наше время – это клюквенный морс. Вообще, для приготовления морса можно использовать любую ягоду. Понадобится приблизительно 150 грамм ягоды, 100 грамм сахара и пол литра воды. Ягоды необходимо перебрать, промыть и хорошо передавить. Размятые ягоды нужно положить в марлю и выжать сок в отдельную посуду. Оставшийся жмых помещаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем через марлю. В процеженный горячий отвар насыпаем сахар и перемешиваем. Остужаем отвар и добавляем в него ранее отжатый сок. Ягодный морс готов.