Answer 1

Чтобы приготовить томатный сок дома можно использовать самые разные плоды. Главное, чтобы они были свежими, спелыми и сочными. Домашние соки намного вкуснее и полезнее тех, что приобретены в супермаркете. Ингредиенты для сока не должны иметь признаков гниения или порчи, а мыть их следует только под проточной водой. Томатный сок в домашних условиях можно приготовить и для единоразового употребления, и закрывать в качестве консервации на зиму. томат сок, приготовленный на один раз, следует пить быстро и хранить в прохладном месте. Консервированный томат сок можно хранить в течение пяти лет. Для изготовления сока вам потребуются соковыжималка или соковарка. Для того чтобы сок при хранении не потерял вкусовых качеств многие советуют его пастеризовать. Эта процедура обычно проводится два раза. После чего томатный сок разливается по бутылкам и закатывается.