Answer 1

Ни одно домашнее торжество не обходится без торта, который является главным атрибутом праздника. Его можно купить или приготовить своими руками при наличии необходимых ингредиентов. Важный компонент торта – это крем, который может быть приготовлен по самым разным рецептам. Сделать бисквитный крем в домашних условиях совсем несложно. Классический крем готовится из желтков, молока, сливок, сахарной пудры и ванилина. Восемь желтков растираются с сахаром до появления пены. Затем в полученную смесь постепенно вливается горячее молоко. Бисквитный крем готовится на водяной бане до получения густой однородной массы. Сливки взбиваются с сахарной пудрой и смешиваются с яичной массой. Полученный крем оставляют на несколько часов в холодильнике.