Answer 1

Взбитые сливки - это любимый десерт и взрослых, и детей. Поэтому каждая хозяйка просто обязана уметь делать крем сливки в домашних условиях. Большой популярностью пользуется такой десерт, как клубника с взбитыми сливками. Для взбивания подходят  как  молочные, так и растительные сливки повышенной жирности. Перед взбиванием сливки необходимо охладить. Для этого желательно на несколько часов или на целую ночь поставить их в холодильник. Желательно охладить и емкость, и прибор, благодаря которым вы намереваетесь взбивать сливки. Для получения пышных и воздушных сливок их следует взбивать классическим венчиком до полного загустевания. В процессе взбивания в сливки добавляется небольшими порциями сахар или сахарная пудра.