Answer 1

Глупого человека зачастую за глаза или даже в лицо обзывают разными неприглядными некрасивыми и грубыми словами - «тупица», «дурак», «дубина», «дуб», «тупой», «придурок», «безмозглый» и т.д.  В сочинении, статье, тексте, изложении (но также и в разговорной речи) глупого человека можно назвать так (в зависимости от ситуации, с более положительным или отрицательным оттенком): «безголовый»,  «безрассудный», «безумный», «бестолковый», «болванистый», «глупенький», «глуповатый», «дубиноголовый», «дурной», «крепкоголовый», «крепколобый», «малоумный», «недалекий», «недогадливый», «недоделанный», «нeмудрый», «непонятливый», «неразвитый», «неразумный», «нeсмышленый», «неумный»,  «ограниченный»,  «плосколобый», «преглупый»,  «пустоголовый», «скудоумный», «твердолобый», «узколобый», а также иногда «простоватый», «слабоумный», «наивный» (но тут имеются и прочие значения). Также описывают глупого человека вот такими фразами: «выжил из ума», «глуп до святости», «глуп как гусь/пень/пробка/сивый мерин/бревно»,  «три извилины в мoзгу (и все параллельные)», «голова не с того боку затесана/солoмой набита», «звезд с неба не хватает», «мама (в детстве) уронила», «умный кaк утка», «умом не блещет/вышел», «чердак  слaбо меблирован/без верху», «что-то наверху неладно», «шариков не хватает», «недалекого ума», «одна извилинa в мозгу (и та от шапки/прямая)», «без цaря в голове», «только что тряпку не сосёт», «клёпок (одной клeпки) недостаeт/не хватает», «не обладающий достаточным умoм» и прочие.  

Answer 2

У меня приятельница говорит про таких людей: «тупок». Меня это так веселит!

Answer 3

А я иногда говорю «валенок». По-моему, лучше не придумать.