Просеять примерно 3-4 стакана муки и добавить к ней в миску 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей, всё перемешать. В миску добавить 1 яйцо, 6 столовых ложек любого растительного масла, 1 чайную ложечку соли, сахар (если хотите, но лучше немного добавить) и 1 стакан теплой водички. Аккуратно замесить тесто. Месим активно несколько минут руками, пока тесто не превратится в гладкую и эластичную массу. Вот и все – простое и быстрое дрожжевое тесто для пиццы готово. Из него получается, например, 4 тонких пиццы. Также это дрожжевое тесто можно хранить в холодильнике.