Answer 1

Моем 1 стакан дробленого гороха, замачиваем на час В 4–5-литровую кастрюлю наливаем кипящую воду, кидаем замоченный горох, ждем закипания, уменьшаем огонь и варим полчаса. Солим, кладем копчености (например, свиные копчёные рёбрышки, полкило).  Варим 10–15 минут. Кидаем в бульон 4 картофелины, мелко нарезанные.  Крышку не закрывайте. Тем временем на сковороде разогреваем растительное масло, добавляем порезанные 1 лук и 1 морковь, пассируем до золотистого цвета, кладем в суп. Заправляем блюдо специями, варим 5–10 минут. Готово! Идеально с чесночными гренками.

Answer 2

Обязательно дробленый!!!

Answer 3

Ну да, а то не успеет развариться.