Answer 1

В миске смешайте 2-3 яйца с 1/2 ч.л. соли и 250-300 г муки.  Замешиваем  тесто, раскатываем  его в тонкую лепешку. Сверните  тесто в рулон,  присыпая мукой, и нарежьте мелкой соломкой.  Теперь готовим суп. Тушку курицы нарежьте на крупные куски и поварите около часа, снимая пену. В 3 л бульона положите 500 гр. нарезанного картофеля, 200 - 300 гр. нарезанного мелко лука, 100 гр.  кубиков моркови, 1 лист лаврового листа. Варим это все до готовности картофеля, затем кидаем в бульон нарезанную лапшу, и варим еще 4 минуты. Затем солим и перчим по вкусу, украшаем в тарелках свежей зеленью.