600 г куриной печени обсушите салфеткой, затем крупные куски порежьте пополам. 2 средние луковицы нарежьте кубиками либо полукольцами. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного растительного масла и выложите туда лук. Жарьте лук, постоянно помешивая, около 3-4 минут, пока лук не заполучит золотистость. Кидаем к луку печень и тушим все около пяти минут. Солим, перчим, выливаем сметану и тушим все это еще около 3 минут. Куриная печенка готовится быстро и получается очень нежной и ароматной. Можно подавать с гарниром.