Answer 1

Промойте курицу в проточной воде, посолите и оставьте постоять на 10 минут.  На раскаленную сковородку капаем рафинированное подсолнечное масло и выкладываем курицу. Огонь делаем поменьше. Бёдрышки или окорочка складывайте кожей вверх, чтобы не пристало к сковородке. Если жаждете хрустящую корочку, крышкой сковороду закрывать не стоит. Переверните курицу в первый раз через 5 минут, уменьшите немного огонь. Еще через 15 минут переверните куру снова, а потом еще раз через 15 минут. Посыпьте мясо пряностями (молотый чёрный перец, измельчённый чесночок или зелень, хмели-сунели и пр). Закрываем крышку, ждём ещё 5 минут и выключаем сковородку.  

Answer 2

А я вот как-то по духовке кайфую…

Answer 3

Все, диета к черту!!!

Answer 4

Спасибо. А то «на глаз», как мне советует мама, не получается ну никак!!!

Answer 5

Вопрос с ужином решен.