65голосов

как правильно приготовить перловый суп?

3 Ответы

93голосов

4-5 ст.л. перловой крупы промойте и залейте холодной водой на 2 часа (а лучше на всю ночь). Потом перловку отвариваем (около часа, если крупа хорошо набухла). 4 средних картофелины нарезать кубиками. В кипящую воду бросаем к перловке картофель и варим до его готовности. По одной штуке морковке и лука режем мелко и обжариваем на сковородке, затем это все кидаем в суп, добавив соль и лаврушку. Варим 5 минут. Затем в супчик пойдет измельченная зелень, все доводится до кипения и выключается. Дайте настояться супчику полчаса, затем можно подавать на стол.
 

108голосов

Обожаю супы с перловкой!

101голосов

Алексей К Очки52830
Дочки очень любят перловку.  Даже странно.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь ссылкой

...