121голосов

как правильно варить яйца чтобы хорошо чистились?

6 Ответы

97голосов

Главное правила: дабы яйца хорошо чистились, кладите их в емкость уже в кипящую воду. Правда, если варите таким способом,  желток чаще всего получается неровным и располагается он внутри яйца несимметрично. Хотя, если яйцо нужно порезать в салат, то это не страшно. «Возраст» яичек также имеет приличный вес, однако, когда яйца наиболее свежие. Если вы приобретаете яйца у фермеров или самостоятельно содержите курочек и не желаете страдать при очистке, то просто дайте им полежать пару недель в холодильнике. Даже если вы берете старые яйца и варите их в холодной водичке, половина из них будет плохо очищаться.    

112голосов

Влад Стаф Очки16240
А вы накрываете кастрюлю крышкой или нет?

131голосов

Андрей Очки64420
а вам не кажется, что если кинуть яйцо в кипяток, оно треснет?

130голосов

чайная ложка соли при варке и холодная вода после варки…

131голосов

как сварил - под холодную воду! чистится тока-так

113голосов

вы че не умеете варить яйца? Молодцы)

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь для публикации ответа на этот вопрос.

Знаете кого-то, кто может ответить? Поделитесь ссылкой

...