18голосов

как правильно пить эспрессо с водой?

6 Ответы

28голосов

Очень жаркие споры разгораются на тему того, когда и как подавать стакана воды со стаканчиком эспрессо. Интересно, что в разных регионах Италии (а именно из этой страны к нам пришел этот напиток, спасибо изобретателю Анджело Мориондо) все происходит по-разному. Где-то водичку пьют после кофе, так как он очень крепкий и вызывает жажду, а в других местах воду пьют до кофе, дабы   подготовить вкусовые рецепторы и еще сильнее насладиться кофейными оттенками. В ряде регионов  страны воду вообще не пьют и никогда о таком обычае и не слышали. На самом деле, все профессиональные и опытные бармены утверждают, что безупречный уровень обслуживания заключается в том, чтобы вместе с эспрессо была подана вода (вполне достаточно полстакана). Притом, это может быть вода из-под крана, если качество местной воды завоевало хорошую репутацию. Для чего подается вода? Конечно же, потому что эспрессо крепкий, и вызывает сильную жажду. Пить же воду, согласно инструкциям настоящих  ценителей кофе, предполагается  исключительно перед эспрессо, чтобы потом насладиться чудесным вкусовым букетом во рту.  Иные ценители кофе советуют придерживаться вот такого алгоритма дегустации этого крепкого напитка: первым шагом мы делаем глоток воды, для того, чтобы избавиться от посторонних привкусов во рту. Потом глоток кофе, задерживаем его на языке. Потом снова глоток воды (ощутите контраст горячего и холодного). Глоток кофе задерживается на нёбе, а вы медленно вдыхаете богатый аромат кофе. И потом наслаждаемся напитком!

32голосов

Сразу вопрос: воду, которая подается к эспрессо, надо продавать или она дается бесплатно?

20голосов

Андрей Очки64420
Вообще, на ваше усмотрение, можете включить ее в стоимость кофе, можно презентовать бесплатно.  

32голосов

Да господи, просто включите в стоимость порции кофе, а при подаче, конечно же, в счёт не включать. Так приятнее посетителям.

20голосов

Little Miss Очки53200
ахахах бесплатная вода!! Та ведь разориться можно)))))))

22голосов

0,502979726


Активность


  • Fenics получил награду 15 Июнь

    Активный - Последний раз был онлайн более чем 90 д…
  • Артём Кузиков получил награду 15 Июнь

    Активный - Последний раз был онлайн более чем 90 д…
  • DanielaLilly получил награду 25 Май

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
  • DanielaLilly получил награду 25 Май

    Подтвердил личность - Успешно подтвержден e-mail…
  • CelestaChidl получил награду 25 Май

    100 Очков - Поступило всего 100 баллов…
...