Что является наиболее главным "пунктом" на новогоднем столе? Пожалуй, закуски, но не менее важны коктейли и горячие блюда. Многие хозяйки стараются подбирать угощения согласно знаку грядущего года и восточному календарю Согласно последнему стоит учитывать не только лишь признаки, которые характерны для будущего талисмана, но и для его стихии. К примеру, если символ будущего года - знак Огня, то можно добавить в блюда на новогоднем столе побольше красного и оранжевого цветов, то есть, украсить еду помидорами и морковкой, а горячее блюдо вы можете выложить горкой, водрузив сверху яичную скорлупу, в которую наливается спирт - его мы поджигаем, обозначая знак Огня. Безусловно, занести подобное блюдо будет эффектнее при выключенном свете. В любом случае в новогоднем меню должны быть всяческие салаты и фрукты. Особенно эффектно смотрятся фруктовые и овощные тарелки, когда продукты не просто сложены кусочками, а нарезаны фигурно. А еще будет просто замечательно, если Вы оформите одно из блюд ( как правило, проще всего это сделать с салатом, состоящим из множества ингредиентов) в виде символа предстоящего года. Десерты могут быть самые разные - пироги, печенье, торты. В каждой семье или компании друзей есть определенные традиции. И поэтому зачастую новогодние блюда становятся самыми желанными кулинарными блюдами. Не удивительно, что уже загодя все начинают думать, что приготовить к новогоднему столу, рыться в интернете в поисках рецептов и т.д. Ведь, как Новый год встретишь, так его и проведёшь, не так ли?