Answer 1

Омлет - это "основа основ", одно из самых любимых утренних блюд среди многих. Все знают, что омлет готовится из молока и яиц, однако вариации этого блюда - самые впечатляющие. Например, можно приготовить достаточно экзотический, но очень вкусный и сытный омлет с крабом. Для этого чудеснейшего блюда возьмите 3 куриных яйца, 2 столовые ложки жирных сливок, немного пармезана, щепотку соли и перца, а также минеральную газированную воду - 1,5 столовых ложек, 80 граммов крабового мяса, немного авокадо и пару томатов конкассе,  1/2 устричного соуса и столько же соуса унаги, а также 45 граммов салата айсберг. Что касается последнего, то этот продукт внешне весьма напоминает белокочанную капусту, так что, приобретая айсберг в супермаркете, постарайтесь не спутать. Что до вкуса, то айсберг весьма похож на листовой салат, однако он отличается приятным хрустом, который совершенно не характерен для последнего. Итак, приступим к омлету: взбиваем венчиком или вилкой яйца, добавляем в смесь тертый сыр, и затем доливаем водичку и сливки. После мы выливаем яичную смесь на сковороду, предварительно намазанную сливочным маслом и ставим омлет в духовку примерно на 6 минуток. Далее вынимаем сковородку, омлет снимаем и смазываем унаги и устричным соусом. Далее крабовое мясо аккуратно разберите на "нитки", овощи нарежьте кубиками, мелко порежьте салат и заправьте это все устричным соусом. Последним действием в приготовлении омлета станет вот что: заворачиваем в омлет салатную готовую массу, все это режем на кусочки и подаем к столу, предварительно украсив блюдо крабовым мясом и салатом.